Champange tårta!
Denna mina vänner var den hitills störta utmaningen jag har fått som tårt beställning. Så otroligt rolig att få göra men också väldigt nervöst. Det glädjer mig så otroligt mycket för alla varma ord från gästerna på festen. Och att få se födelsedags"barnet" reaktion, en nybliven 18 åring med hela livet framför sig. Eftersom vi var bjudna på festen fick jag smaka av tårtan, vilket var lite speciellt då man annars brukar lämna över den hemma vid dörren. Och jag måste faktiskt säga själv att den var en hit!
Tårtan innehöll choklad bottnar med nutella kräm, hackade salta jordnötter och hemgjord vaniljkräm. Sedan spacklade jag den med marängsmörkräm (smaksatt med citron). Det blev många vändor med att spackla för att få den så rak och slät som möljigt. Sedan sprayade jag den med PME's ätbara guld spray.
Till hinken använde jag floristtråd. För att få champagnen "rinnande" genom glasen använde jag plastfolie och ett pärlband. Annars är allt annant ätbart. Nåja inte flaskan, men drickbar i alla fall.
Glasen gjorde jag av gumpaste/flowerpaste för att få dom stabila. Jag stack även i en grillpinne i vardera för att kunna montera dom på tårtan.
"Isen" gjordes på glykos och socker som stöptes i diamant formar.
Jag la även i i glasen för att få lite extra effekt men även för att tynga ner plastfolien.
En riktig berg och dalbana av känslor var det att göra denna tårta men absolut den roligaste och mest speciella jag har gjort!