Marshmallowfondant
300gr marshmallows
1 pkt florsocker
1msk matolja
2msk vatten (ska du färga med hushållsfärg så minskar du på mängden vatten. Men inte om du färgar med pastafärg.
Ev. smakessene
Potatismjöl för utbakning
Värm marshmallowsen i mikron under 30sek intervaller tills alla klumpar är borta (ca 3*30sek) Rör om med en slickepott ordentligt mellan varje gång.
Nu tillsätter du färgen och smakessense.
Sikta ner florsockret och kör med elvispens degkrokar tills det är en jämn och fin massa. Det blir kletigt, ungefär som tuggummi.
Olja in ena handen och lägg fondanten i en påse. Se till att det inte är ngn luft i. Låt den vila i rumstemperatur till dagen efter.
När du ska kavla ut fondanten krävs det att du knådar och jobbar med den ca 10 min. Sen är det smidig och redo att täcka en tårta 😀 Lycka till 💖
